Festival du Baby-Homard

Festival du Baby-Homard

Notre rendez-vous gourmand de la belle saison, à Nalinnes, près de Gerpinnes et Charleroi.

Festival

Festival du Baby-Homard

Disponible du 07 mai au 15 août 2026

Formule menu (baby-homard entier)

2 baby-homards entiers au choix63,00 €

Froids (entier - +/- 330 gr)

L’incontournable baby-homard en Belle-Vue, salade croquante, sauce mayonnaise et cocktail29,20 €
Baby-homard aux pommes et au curry léger29,90 €
Salade baby-homard aux asperges et fruits de saison, vinaigre balsamique33,00 €
Baby-homard gourmand, saumon fumé, crevettes grises, haricots verts et tomates cerises35,50 €

Chauds (entier - +/- 330 gr)

Baby-homard, sauce Armoricaine et tagliatelles34,50 €
Baby-homard sur carcasse en croûte d’herbes, salade de fenouil et agrumes, beurre à l’orange34,50 €
Baby-homard, saucisse de Pata Negra, jus de veau aux légumes de saison, accompagné de pommes mousseline36,00 €
Ragoût de baby-homard aux fèves et morilles, émulsion de crustacés36,00 €